RSS Feed

‘Nyheter’ Category

  1. Ölskola med bröderna Ödmann på Pannrummet

    april 18, 2012 by mattiasw

    Ölbryggning, historik och teori
    Hur började man brygga öl egentligen?
    Varför smakar öl så som det gör?
    Vi berättar om hur det hela började, om tillverkningsmetoder och jäsningsprocesser.

    Ölprovning
    Först en del intressant kunskap, fakta och kuriosa om olika öltyper.
    Sedan raskt över till den praktiska delen av utbildningen som går ut
    på att smaka läckerhetenerna. Vi retar smaklökarna och bekantar
    oss med ord som knäckighet, humlearom och balanserad beska.

    Bryggerivisning
    Provsmakningen direkt från bryggerikranen!
    vi tappar upp och smakar Ödmans Färsköl från vårt eget pubbryggeri.

    Pytt i panna och snaps
    Efter en dryg timmes flitiga ölstudier
    rundar vi av med pytt i panna och nubbe.
    Sällan har så viktig information varit så
    billig att skaffa och så lätt att ta in.
    Enda villkoret är att ni är minst 15 personer.

    Priset är 275 SEK per person för ölskola inklusive pytt i panna med snaps.

    Vi måste vara minst 15 personer. Var god och fyll i namn och kontaktuppgifter nedan och kryssa för det datum eller de datum du kan tänka dig att vara med.

    Gå in på anmälningssidan här: Ölskola


  2. Bästa kaffestoppet längs E20

    februari 25, 2012 by mattiasw

    Grythyttans pannor

    Här kommer ett tips för alla whiskyälskare. Blir ni kaffesugna i närheten av Örebro, glöm Eurostop och sikta mot Grythyttans Whiksy istället. De har öppet varje dag året runt mellan 11-15 med ökade öppettider under den varmare delen av året. De jag träffade igår hälsade att det alltid står en panna kaffe redo.

    Kommer man söderifrån tar man av vid avfart 117 Glanshammar, norrifrån avfart 118 och kör mot Lillkyrka. Länk till karta.

    Väl framme så ser man en skylt man känner igen designen på: Skylt som visar vägen till Grythyttan Whisky

    Färden går längs mäktiga ekalléer med gott om skyltar som varnar om rådjur och hjort:

    Väl inne välkomnas man av en mustig doft av mältat korn och puttrande pannor.

    Inne i lagringsrummet trängs stora som små fat. De stora faten är ekfat från sherry, portvins och bourbon-lagring. Några små tvålitersfat för ”snabbtest” av lagring fanns också. Längst in låg andelsfaten på rad med ägarnas namn på kopparskyltar.

    Till sist tackade jag för kaffet och rundturen hos detta engagerade och entusiastiska sällskap. Hemvägen bjöd på vackert väder och lågt stående sol. Genom Skälvum på 44:an kom den verkligen mitt i vindrutan.

    Lågt stående sol genom Skälvum längs 44:an

    Hälsningar Mattias


  3. Mina kommentarer

    september 15, 2011 by mattiasw

    image

    10 år 389
    40%

    Lätt lite fruktig.

    Betyg: 5

    16 år 549
    40 år

    Innevånarnas favorit.

    Mer komplex doft och rundare smak. Päron och smörkola ton.

    Betyg: 6

    18 år OMC 1141
    48.8%

    Ej färgad. Naturligt ljus. Mer metallisk i smaken. Lång eftersmak. Behöver vattnas en del.

    Betyg: 6

    21 år 1395
    44%

    Lagrad på sherry-fat. Rundare mer blommig doft. Fruktig smak med aprikos och en kort sherry-ton.

    Betyg: 7

    Superstition 449
    43%

    Pärontouchen tillbaka. Rökig men inte för mycket.

    Betyg: 7

    Prophecy 749
    46%

    Rökig (30-40 ppm). Mjuk ton med dragning åt citrus.